韶山宾馆开展创新菜比武大赛

来源：长沙韶山旅游网   作者：范范   发表时间：2013-12-31 15:45:07    浏览： 次

    韶山旅游网介绍，为充分展示员工技能水平和个人风采，进一步提升韶山宾馆品牌形象，切实做好毛泽东主席诞辰120周年接待工作，12月16日上午，韶山宾馆组织开展了2013年技能比武（创新菜）大赛。

    全馆厨师近60余人参与了本次大赛，各位厨师在备菜期间就摩拳擦掌、跃跃欲试，对“宝座桂冠”都志在必得。经过一个多小时的精心制作，数十道精致而鲜美的菜肴放在了展台上。各道菜肴色香味俱全，在配料、色泽、造型、口感以及取名等方面都力求创新，菜肴一上桌顿时让人有耳目一新、春色满园之感。经过评委们认真品评，最终毛泽恒的《五色冷拼》、王伟成的《瓜盅粉蒸肉》等六名选手的菜肴获得了一等奖。

    此次活动受到了局领导、局机关各处室、局系统各单位等各方的大力支持，活动由馆党总支副书记、副总经理刘香芝主持。馆党总支书记、总经理毛俊雄致辞，他简单介绍了二号餐饮楼的特点，并就韶山宾馆下一步工作做了重要部署。

    随后，省韶山管理局局长胡德昌作了重要讲话。他强调，韶山宾馆要在已有的高水平的接待能力和接待档次的基础之上，进一步提升服务水平，切实做好服务工作。


    来源：韶山旅游网  www.517shaoshan.com  转载请说明出处！